HOME: Un café con el diseñador dominicano Sully Bonnelly en su apartamento de New York
Tiempo de lectura: 1 min 30
Llama la atención su paleta de colores. ¿La fuente de inspiración de sus creaciones y colecciones? La vida misma y viajar a diferentes destinos.
Los verdaderos creadores consumen constantemente arte, culturas, paisajes, momentos. Sully Bonnelly es uno de los grandes diseñadores dominicanos que no teme ser él mismo, y por eso nos adentramos – con mucha curiosidad- a su rito con el café una mañana cualquiera.
· Sully bebe café una sola vez al día
· Su receta perfecta: 2 cápsulas de café espresso
· Su sabor favorito: Volluto, sin azúcar, sin leche
¿Qué es el Volluto?
Es un café que es descrito por la compañía que lo produce como dulce y ligero, con perfil aromático que incluye aromas muy presentes y notas afrutadas que se equilibran armoniosamente con notas dulces y de galleta.1
Una composición de café Arábica, producido en América del Sur y ligeramente tostado. Dentro del origen del café Arábica se logra un producto de mayor calidad originario de Etiopia, que representa aproximadamente el 60% de la producción mundial.
Todo este festín de sabores en una taza temática de su colección de mugs, o los llamados “pozuelos” con motivos de la realeza.
El ritual de Bonnelly se produce justo antes de ir al gimnasio, luego de darle una mirada al periódico. Tengo que abrir el periódico, el New York Times, tocarlo por la mañana, para mí es como la primera parte del día, aunque luego lo vea online porque el contenido es diferente – Comenta. Sentado en un sillón de la sala, esa taza de café va rodeado de una exquisita colección de arte y casi siempre, en compañía de sus perros.
Ese día tuvimos suerte y acabamos por hacer un recorrido completo de lo que sería, según nos dijo, un día normal antes de partir a la playa, lugar donde pasa junto a su pareja gran parte del año.
